自家烘焙咖啡館的興起(七)

三月很忙,除了要忙人事訓練外,還要規劃烘焙咖啡與店面改造的事情,加上這個月的生意也很好,所以整整一個月都是早上七點起床晚上11點回家。
今天終於告一個段落,把咖啡掛耳包弄個產品雛形,但還需要做產品的包裝設計。
於是,我們決定每週日晚上定休,這樣就可以利用這時間烘豆子、裝掛耳包、規劃新產品或是出去透透氣,開業三年半後終於有定休的感覺真好~